In Sardegna esistono attualmente 19 DOC (Denominazione di Origine Controllata) e 1 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), riconosciuti a Vermentino di Gallura. I 19 DOC della Sardegna sono quindi: Alghero, Arborea, Campidano di Terralba, Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Girò di Cagliari, Malvasia di Bosa, Malvasia di Cagliari, Mandrolisai, Monica di Cagliari, Monica di Sardegna, Moscato di Cagliari, Moscato di Sardegna, Moscato di Sorso-Sennori, Nasco di Cagliari, Nuragus di Cagliari, Semidano di Sardegna, Vermentino di Sardegna e Vernaccia di Oristano. L'unica DOCG e le 19 DOC rappresentano il 66% del vino prodotto in Sardegna, mentre le IGP, in cui le uve autoctone sono spesso abbinate alle cosiddette uve internazionali, rappresentano il 15% della produzione.